หมี่โคราช
ผัดหมี่โคราชรสต้นตํารับ(4ห่อ) เจ้าสัว น้ําหนัก 800 กรัม วิธีทํา “ผัดหมี่โคราช” เมนูอาหารจานเดียว สุดคลาสสิกของโคราช -จานเด็ดแห่งเมืองโคราช “ผัดหมี่โคราช” เส้นเหนียวนุ่มเป็นเอกลักษณ์ เผื่อใครที่ยังไม่ว่างไปกินของแท้ที่โคราช ก็สามารถสั่งซื้อไปทํากินที่บ้านเองง่าย ๆ -หมี่โคราช 1 ซองจะมี เส้นหมี่โคราชและน้ําซอส สิ่งที่ต้องเตรียม 1. เส้นหมี่โคราช 1 ซองพร้อมน้ําซอส 2. หอมแดงซอย 4 หัว 3. กระเทียมสับ 1 ถ้วย 4. น้ําตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ 5. น้ําปลา 1 ช้อนโต๊ะ 6. เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ 7. น้ํามะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ 8. พริกแห้งป่น 9. ใบกุยช่าย 10. น้ําสะอาด 1 แก้ว วิธีทํา STEP 1 : เตรียมเส้นหมี่ นําเส้นหมี่โคราชมาล้างด้วยน้ําสะอาด แล้วสะเด็ดน้ํารอไว้ STEP 2 : ผัดหมี่ - ตั้งกระทะ ใส่น้ํามันและหอมแดงกระเทียมลงไป - เมื่อกลิ่นหอมเริ่มออก ปรุงซอสผัดหมี่ด้วย น้ําตาลปี๊บ, น้ําปลา, เต้าเจี้ยว และ น้ํามะขามเปียกลงไป ถ้าต้องการใส่เนื้อสัตว์ ก็สามารถใส่ได้ในชั้นตอนนี้ค่ะ - เติมน้ําสะอาด 1 แก้วลงในกระทะ ผสมให้เข้ากัน แล้วตามด้วยเส้นหมี่โคราช คลุกเคล้าเส้นหมี่ กับซอสให้ทั่ว ผัดจนเริ่มแห้ง จึงเติมพริกแห้งป่นลงไป แล้วตามด้วยใบกุยช่าย ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย *******หรือท่านใดที่ต้องการความสะดวกสามารถผัดเส้นหมี่กับน้ําปรุงได้เลย******** Tip : สําหรับเส้นหมี่โคราชที่นํามาผัดนั้น วิธีเตรียมจะแค่ล้างให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ําไว้ ระหว่างนั้นเส้นจะค่อย ๆ นิ่มเองค่ะ เราจะไม่นําเส้นมาแช่นะคะ เพราะจะทําให้เส้นนิ่มเกินและจับตัวเป็นก้อนเมื่อผัด ของฝาก ของอร่อยทั่วไทย เรารวบรวมมาไว้ให้คุณแล้ว ช้อปทุกอย่างครบ จบที่เดียว จัดส่งทุกวันครับ ตัดรอบ 20.00น. ขนส่งเข้ารับในวันถัดไปครับ กทม. - ภาคอีสาน 1-2 วัน ต่างจังหวัด 2-3 วัน ขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่มาอุดหนุนนะครับ #ขนม #อาหาร #ของกิน #ผลไม้อบแห้ง #กล้วยเบรคแตก #กล้วยตาก #ทุเรียนทอด #ขนมจีนอบแห้ง #หมี่โคราช #ไส้กรอก #กุนเชียงหมู #หมูหยอง #โมจิ #น้ําพริก #ขนมเปี๊ยะ #เค้ก #สาหร่าย #ขนมลา NoBrand
หม่ําอินเตอร์ Mum inter. ผัดหมี่โคราช ตําหนักทอง. หมี่โคราชปึงหงี่เชียง. หมี่โคราช ตําหนักทอง. ผัดหมี่โคราชเจ้าสัว. น้ําปรุงผัดหมี่โคราช
ผัดหมี่โคราชพร้อมน้ําปรุง. ร้าน เครื่อง เสียง โคราช. หมี่โคราชปึงหงี่เชียง. ผัดหมี่โคราชสําเร็จรูป. หมี่โคราช ตําหนักทอง
-ของดีเมืองโคราช ถ้าพูดถึงความแซ่บของผัดหมี่โคราช ต้องผัดหมี่โคราชธันยธรณ์ หมี่โคราชพร้อมปรุง ตราธันยธรณ์ ผัดหมี่โคราชพร้อมซอสผัดสําเร็จรูป 200 กรัม เส้นเหนียวนุ่ม โม่จากข้าวเจ้าแท้100% ไม่ต้องแช่น้ําก่อน ซอสเครื่องเยอะ อร่อยถึงรสถึงเครื่อง คู่ครัว คนยุคใหม่ วิธีผัด 1.ตั้งกระทะไฟปานกลาง เทน้ําซอสผัดหมี่ลงในกระทะ ใส่ไก่/หมู/หมึก/กุ้ง(ตามชอบ)ลงผัดพอสุก 2.ใส่น้ําเปล่า 280-300มล.ลงไป และใส่เส้นโคราช (ไม่ต้องแช่น้ําก่อน) กดให้เส้นจุ่มในน้ํา 3.ค่อยๆผัดกลับไปมา จนน้ําเหือด เส้นจะค่อยๆ นิ่ม 4.เติมผัก หรือไข่ ตามชอบ ลงไปผัด จนสุก ปิดไฟ ยกเสิร์ฟ จะได้ผัดหมี่โคราชจานอร่อย ที่คุณติดใจ 1ซองทานได้2-3คน หมี่โคราชธันยธรณ์ มี 2 รสชาติ -รสต้นตํารับ เผ็ดกลาง อร่อยกลมกล่ม -แซ่บ เผ็ดเข้มข้นขึ้นมาอีก แบบฉบับคนอีสาน Thanyathorn(ธันยธรณ์)
